1. Accueil / Epreuve Pratique 2005 / Série STAV / Spécialité Biotechnologies
   2005
Choix session
2005
 
GSTI2DSTHRSTLSTAV
 
Biotech
 

Légende corrigés :
OfficielOfficiel = avec corrigé Officiel
OuiCorrigé = avec Corrigé
PartiePartie = avec Partie corrigée
PistePiste = avec Pistes de travail
AutreAutre = corrigé pour sujet similaire

Liste des 12 sujets d'Epreuve Pratique 2005 Biotech
N°CorrigéTitre
N°CorrigéTitre
A OfficielOfficielDétermination du titre alcalimétrique (TA) et détermination du titre alcalimétrique complet (TAC)
B OfficielOfficielChromatographie sur couche mince et tests d'identification d'oses et osides
C OfficielOfficielDétermination de l'indice d'iode d'une huile
D OfficielOfficielChromatographie sur couche mince et tests d'identification d'acides aminés et protéines
E OfficielOfficielDétermination de l'indice de saponification d'un beurre
F OfficielOfficielFabrication d'un savon
G OfficielOfficielDosage des ions chlorure dans le beurre
H OfficielOfficielDosage d'une solution de glucose par décoloration à la liqueur de Fehling
I OfficielOfficielDétermination de l'indice d'acide d'une huile
J OfficielOfficielDosage des ions chlorure par la méthode de CHARPENTIER VOLHARD dans un filtrat issu d'un lait
K OfficielOfficielDétermination du titre hydrotimétrique (TH) d'une eau
L OfficielOfficielDosage des ions chlorure dans l'eau