Filet de poulet sauté, croûte de fruits secs, légumes croquants - Sujet Me108 - Epreuve Pratique 2015 STC

Session&nbsp;: 2015
Série&nbsp;: Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
Spécialité&nbsp;: Sciences et Technologies Culinaires
Source&nbsp;: <a target="_blank" href="http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2464">www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr

Sujet

Document : btn_session_2015_sujet_08_cuisine_metropole_juin.pdf 15.8 Kio 2 pages 08/10/2015 maloue

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